单项选择题：在制糖工业中，除去糖汁中的水分需采用蒸发方法，为了使糖在沸腾时不致变质，应采取的措施是（难度：4）
A. 要使气压低于标准大气压，沸点低于100摄氏度
B. 要使气压高于标准大气压，沸点低于100摄氏度
C. 让沸腾的时间长一些
D. 炉火的温度不能高于100摄氏度
答案：A
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