【食堂运营方案】机关食堂运营管理方案 【活动方案】

　　【食堂运营方案】机关食堂运营管理方案 　　(一)经营模式 　　采取自助餐供餐，由后勤服务中心直接管理的经营模式。 　　(二)人员结构： 　　1.厨房。厨师4名，其中2名为中心现有的厨师;面点师3名，勤杂工6名，尽量保留现有的人员，或面向社会公开招 …