亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成？

单项选择题：亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成？（难度：4）A. 鱼子酱B. 火腿C. 大白菜D. 花生答案：C